Кошик
64 отзыва
Сертифікована компанія Prom.ua
Для товарів з вітрини діє безкоштовна доставка :)
УкраїнаКиїв
+380988282023
+380507269947

Захоплююча подорож кавового зернятка

Захоплююча подорож кавового зернятка

Бадьорий ранок - запорука продуктивного дня.

Запашна, ароматна, з молоком, віденська, просто чорна або можливо з прянощами, чи може з вершками? Вона має безліч різновидів і споживають її у найрізноманітніший спосіб. Ранкова кава — це як ритуал для початку позитивного дня. У наш час кава стала чимось культовим та невід'ємним для багатьох людей. І не дивно, цей напій пройшов дуже довгий шлях в історії перед тим як потрапити у нашу чашку. Кава культивується з давніх часів і займає важливе місце в кулінарних традиціях багатьох культур світу. Існує багато легенд і версій відкриття людьми кави як напою, але майже всі вони називають її  батьківщиною Ефіопію. Вже у І ст.н.е. мешканці провінцій Каффа знали про властивості ягід кавового дерева надавати сил і бадьорості, щоправда у той час кавові боби не заварювали. Трохи згодом араби через Ємен привезли кавове дерево і почали вирощувати його на своїх землях. Саме араби почали заварювати кавові зерна у окропі. Звідти і прийшло до нас слово кава, арабською qahwa, що буквально означає «те, що позбавляє сну». Близько 1450 року кава з'явилася у Османській імперії, де у Стамбулі відкрилися перші кав'ярні.
До Європи кава потрапила у XV столітті, але вживалася лише як лікарський засіб і коштувала дуже дорого. Проте перша  в Європі ка'ярня відкрилася у Італії аж у 1645 році, а у Франції у 1657 році. Першу кав'ярню у Лондоні в 1652 році відкрив один грек. Ця кав'ярня під назвою «Віргонія» збереглася й досі. Перші згадки про каву в Україні датуються 1672 роком — саме тоді у Кам'янець-Подільському турки заснували першу кав'ярню. А от Львів по-справжньому розсмакував цей напій у XVII столітті. Місто немов очманіло від кави, її пили всі: зпросоння і натще, вдома і під час гостювання, до їжі і після. Минуло вже четверте «кавове» століття. Традиції кавопиття давно перетворились у культ — і не в останню чергу через патріотизм та гордість за свого земляка Юрія Кульчинського, який 320 років тому навчив європейців пити каву та відкрив першу у Відні кав'ярню. 
Щоб збадьорити наш ранок кавове зернятко проклало нелегкий проте захоплюючий шлях, думаю — це найсмачніше відкриття в історії. Кава — це не просто напій, це релігія, це цілиш світ у вашій чашці. Гарячий, ароматний, з міліонами відтінків смаку. А ваш ранок починається з кави?
Попередні статті